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          奔跑吧!吃貨!思密達(dá)!

          來(lái)源:金馬國(guó)旅創(chuàng)建:2014-11-15 10:25:56瀏覽:1058


          話說(shuō)現(xiàn)在的人都有一個(gè)夢(mèng)想 :

          瘦身,出國(guó),吃天下!

          但現(xiàn)在上不去的是成績(jī),下不去的體重!既然如此,何須瘦身,直接出國(guó),吃天下!

          沖出國(guó)門,日韓美景玩玩玩,異國(guó)美食吃吃吃!



          今天我們來(lái)到傳說(shuō)中宇宙的中心,韓國(guó) 思密達(dá)!

          一說(shuō)到韓國(guó),對(duì)于美眉來(lái)說(shuō),兩眼放光的是韓妝大掃貨,但對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)就是。。。


          看過(guò)《奔跑吧,兄弟》都知道的韓國(guó)小吃神級(jí)翻譯,見(jiàn)識(shí)到傳說(shuō)中可以征服宇宙的【泡菜】君,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)原來(lái)牛肉也可以生拌!章魚(yú)也可以活吞!!(但也不排除只是曾先生的飲食方式相當(dāng)特別而已)


          大開(kāi)眼界之余,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)原來(lái)韓國(guó)也是一個(gè)吃貨之國(guó),只是韓國(guó)人民對(duì)泡菜君實(shí)在太過(guò)鐘愛(ài)。


          科普時(shí)間:


          韓國(guó)冬季寒冷又漫長(zhǎng),就像中國(guó)的東北一樣。不長(zhǎng)瓜果蔬菜,過(guò)去也沒(méi)有什么大棚菜,物質(zhì)生活也比較貧乏,有錢人也不多,所以韓國(guó)人就用鹽來(lái)腌制蔬菜以備過(guò)冬。可以說(shuō)是源于一種生活環(huán)境的強(qiáng)迫和生存的需要,沿襲至今,成為一種飲食習(xí)慣。


          而習(xí)慣是一種很厲害的東西,韓國(guó)人從小到大,上至國(guó)家領(lǐng)導(dǎo),下至黎民百姓,一日三餐都不離泡菜。

          其實(shí),除了泡菜之外,韓國(guó)還有很多各式各樣的美食,且聽(tīng)小編細(xì)細(xì)道來(lái):


          01.醬螃蟹:


          韓國(guó)是一個(gè)半島國(guó)家,所以海鮮豐富,海鮮料理也深受韓國(guó)人的喜愛(ài),醬蟹更是有著“米飯小偷”的美譽(yù),夾一塊蟹膏入嘴,咸中帶著絲絲甜味的發(fā)酵蟹醬背后,是螃蟹本身的鮮香味道,柔滑的蟹膏簌地在嘴里沒(méi)了蹤影,滋味美妙無(wú)窮,難以言表。


          02.生拌牛肉:


          即使對(duì)生吃牛肉有偏見(jiàn)的人,一旦品嘗過(guò)生拌牛肉,就會(huì)不說(shuō)二話吃第二次。牛肉在嘴里融化的瞬間,對(duì)生牛肉的偏見(jiàn)將煙消云散,同時(shí)對(duì)它香甜、柔軟的肉質(zhì)大吃一驚。一般牛肉在煮熟的瞬間,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)凝固現(xiàn)象而變得緊韌,但不帶油脂的生牛肉既清淡、又香嫩,含在嘴里未待咀嚼,便已化掉。


          03.紫菜包飯:


          韓國(guó)的紫菜包飯其實(shí)是由日本壽司演變過(guò)來(lái)的。而日本壽司,則大約是在西元三世紀(jì)由中國(guó)沿海地方傳至日本的。那么好吧,這管“紫菜卷米飯”或許竟然和南三門的“雞蛋灌餅”是孿生兄弟,oh!思密達(dá)!


          04.年糕:


          年糕是類似于西方糕點(diǎn)的韓國(guó)人常吃的零食。以米為主要原料制作而成,其中還可以放入各種雜谷,栗子,大棗或水果,艾草,南瓜等各種材料制作成各種各樣的糕。各種材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多種種類中挑著吃也是一種樂(lè)趣和享受。


          05.鱒魚(yú)片:


          棲息在平昌一級(jí)水質(zhì)里的鱒魚(yú)肉質(zhì)勁道,口感極佳。初嘗一口,會(huì)有一點(diǎn)土味,但越嚼越香,一吃難忘!



          日本 離韓國(guó)有多近,一量地圖就是一個(gè)腳趾大的距離,以致它們的景觀都有一定的相似,由于受氣候以及習(xí)俗習(xí)慣的影響,韓國(guó)人奉行清淡飲食之余,卻獨(dú)愛(ài)吃辣椒的東西,像泡菜,腌制類的蔬菜都會(huì)撒上辣椒粉,但日本卻十分喜愛(ài)味道鮮美,保持原味,清淡不膩,因此很多菜都是生吃 清淡少油!

          01.北海道螃蟹宴:


          日本全國(guó)都有蟹出產(chǎn),品種、產(chǎn)量和品質(zhì)卻以北海道稱冠。在北海道當(dāng)?shù)?,更有不少專吃全蟹宴的料理店,利用蟹的全身,炮制不同菜式,別說(shuō)我這種螃蟹重度愛(ài)好者了,來(lái)北海道豈有不吃螃蟹的道理。將新鮮的帝王蟹直接以大鍋煮熟,用手撕著吃是吃帝王蟹最傳統(tǒng)也是最最佳的吃法。


          02.天婦羅:


          如果說(shuō)壽司是日本最出名的美食,那么緊隨其后的就是天婦羅了。天婦羅作為油炸食物的精華吸引著全世界的人們。天婦羅外層明亮酥脆,里面松軟。這種快速油炸的方法保留了食材中原有的汁液,從而防止了許多營(yíng)養(yǎng)成分的流失。


          03.拉面:


          一碗鮮湯,筋道的面條,幾片熏制的叉燒肉,幾塊腌制的竹筍,再撒上一把香蔥,或者其他個(gè)人口味的配菜,就構(gòu)成了一碗熱氣氤氳的日式拉面。日本拉面分為“料湯拉面”和“湯汁拉面”!


          04.壽喜燒:


          類似于涮涮鍋,將切薄的牛肉,配以蔬菜、豆腐,和醬油、砂糖、酒混合的調(diào)味汁在鍋里烹調(diào)而成,做好以后蘸上生雞蛋吃。也可以按照個(gè)人喜好選擇不同的材料烹調(diào)。一般的壽喜燒店都是傳統(tǒng)的日本房屋的樣子,有的店會(huì)掛著牛的招牌。




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