2014澳門美食攻略
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澳門除了給人以“賭城”而聞名中外,其實澳門的飲食文化也相當的出名。澳門究竟有哪些美食和小吃呢?作為吃貨,必須得澳門最好吃的美食一一羅列出來,先看看2014年最新的澳門美食攻略吧。
澳門美食推薦:葡撻
想到澳門美食,幾乎所有人第一時間想到的是葡撻。即葡式蛋撻,由于葡撻實在太出名了,幾乎會做葡國餐的餐廳都有出品,而且水準不俗。小小的蛋撻做法絕不簡單。每款撻各有特色,如椰汁鮮奶蛋撻,椰汁味與鮮奶味配合得恰到好處;款款酥皮松脆,中間的部分香滑柔軟,口感一流。
瑪嘉烈Margaret’ s Cafe 曾是夫妻的瑪嘉烈與安德魯造就了澳門的葡撻傳說,這里除了最出名的葡撻,奶茶跟卡布奇諾咖啡都很好喝。這家店不太好找,從葡京往新馬路方向走過一間葡語學校,過了紅綠燈右拐走五六米會看到一個廣告牌,再往內巷走就找到了。雖然十分隱蔽,但一點也不影響生意紅火,葡撻一只6澳門元。
澳門美食推薦:大堂炸雞
炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉,而雞是選用上等的好雞,再依照祖傳秘方加上十多種香草腌制,使得炸出來的炸雞表面香脆可口,里面的雞肉嫩滑多汁。大堂炸雞如果你喜歡吃炸雞,大堂炸雞可能是你能遇到的最好吃的炸雞。剛出爐的炸雞色澤焦黃,引人食欲。如果小店人不多,你大可以慢慢品味。炸雞肉質鮮嫩香滑,口感甜酸微辣,人均消費30澳門元左右。
澳門美食推薦:禮記冰淇淋
禮記冰淇淋 60多年的冰淇淋老店,位于荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁,裝潢十分懷舊,以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名。已經少見的冰淇淋三明治和雪磚也可在店內嘗到,常有懷舊人士專程而來。搭2號巴士或99A號巴士到塔石/衛生中心站即可到達。
澳門美食推薦:潘威記蛋糕
一對恩愛的老夫婦和一個有理想的兒子經營的“潘威記”專賣芝士蛋糕。小店位于澳門年輕人聚集的小巷里——天神巷41號。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感極好。據說這里的用料都是店主精挑細選并從國外進口的,而蛋糕則出自其兒子的一門好手藝。
澳門美食推薦:大利來豬扒包
氹仔官也街的“大利來豬排包”聲名遠揚,豬排包是用老式柴爐烘制而成。為了保證質量,店家每天下午3時開始限量銷售。豬扒帶骨口感一流,分量十足,肉質鮮美爽甜,肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內軟,令人回味無窮。
澳門美食推薦:誠昌飯店水蟹粥
同樣位于氹仔的誠昌飯店,以水蟹粥出名。蟹黃與粥水融于一體,泛起一層金黃,誘人奪目。雖標榜水蟹粥,卻取了膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹的精華部分,熬出馳名水蟹粥的美味。
澳門美食推薦:蛋卷
蛋卷雖然很常見,可澳門的蛋卷卻相當有名。這道土鄉土味的街頭小吃酥脆香甜,入口即化,每一個都十分輕巧,讓人停不下口。趁熱要上那么一口,那滋味簡直棒極了!
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